天羅地網

標題: 20181006 那些年第四十四集之一盅兩件 [打印本頁]

作者: 容燥兒 時間: 2018-10-7 00:05
標題: 20181006 那些年第四十四集之一盅兩件

在 YouTube 上觀看「那些年 181006 ep44 p1 of 3 一盅兩件」
https://youtu.be/FMHRbJXyLPI

在 YouTube 上觀看「那些年 181006 ep44 p2 of 3 一盅兩件」
https://youtu.be/3auuBbjH9QI

在 YouTube 上觀看「那些年 181006 ep44 p3 of 3 一盅兩件」
https://youtu.be/kwZqpKAlPRc

作者: wu_peace 時間: 2018-10-7 02:49

老式茶樓一盅兩件

https://youtu.be/auzpVU6Iuus

作者: wu_peace 時間: 2018-10-7 02:55

舊式茶樓洗茶杯示範

https://youtu.be/R6EuVd2HKIE

作者: wu_peace 時間: 2018-10-7 02:57

舊式茶樓茶客愛水滾茶靚兼搭枱

https://youtu.be/8nrbNYJ7aCs

作者: wu_peace 時間: 2018-10-7 03:37

香港早期茶樓

https://youtu.be/Wv0OmJi61VE

作者: 容燥兒 時間: 2018-10-7 09:29
本帖最後由容燥兒於 2018-10-7 09:52 編輯

首先今集主題,我都幾o咀,這個有錢樓上樓,無錢地下踎的時代,在我成長已近尾聲。現在飲茶相對大眾化。肯比錢都有好多點心食,但文化上已經唔同。

以往自己對酒樓酒家茶樓茶居等字眼,基本上等同一樣。沒有階級之分。
今天在心態上未能坐响到3個鐘,悠悠閒咁飲啖茶食個包,吹過水。呢個認真要改。趕頭趕命嘆杯茶,真係唔似個有褔之人。

講到日本茶道,最重要果part,當年酒色財氣係無講到的,向今集那些年中就有講。原來郭博士飲果一杯3個半鐘的茶。
日本人真係好嘢,咁樣搞都得。玩到用毛巾攝空間嘅塵。咁樣飲茶,自問未必頂得住。
但用嚟救國家經濟,咁真係豎起手指。
今天終於聽到故事的最精彩部份。

講開考手三道餸,乾炒牛河,呢個真係考功夫,至今未食到一碟滿意的乾炒牛河。但尚算幸運在太子一間茶餐廳食過一碟好有心的下午茶西炒飯。
自己好少河食到用心炒的炒飯,呢個一食,竟然令自己有咁嘅感覺,實屬難得。
今集咁講過,可能要試試呢檔嘢炒成點。

講開郭博士剪平頭裝,比基隆街16x號的租客睇到剪15蚊頭。比人周街唱。
第一樣,估唔到今時今日80蚊重有得包洗剪吹染。
第二樣,我向該區單剪咗10年無加價,49蚊都變69。
點知郭博士咁都揾到深水埔區呢啲奇店。

自認向慳錢方面,要同郭博士學習,呢個嘉道理爵士教的道理,估唔到郭博士用得咁淋漓盡致。
平頭裝原來要巷仔先剪得好,呢個又係冷知識。

作者: 陳柱民 時間: 2018-10-7 19:15
今集那些年「一盅兩件」，博士談到日本政府如何智慧化解「茶葉貿易逆差」（小弟老作名詞）。日人好茶，但中國茶貴，如何是好。結果皇室推廣茶道，查撐篤撐，將品茶的重點由茶葉提昇到茶具、儀軌，乃至精神層面，茶葉換以抹茶等，一個從物質昇華到精神，是境界的昇華，是化危為機的最高境界。

可是深一層想，若天皇沒有威儀，則國民不從，事情不會推行得遠，哪會富者仿皇室，民間從富者呢？這個威儀，是功德力。功德力哪裏來？試看法國釀酒，甚麼杯盛甚麼酒，品位有序，但若法國人沒有優雅文化的底蘊，區區一隻酒杯，又如何能托高杯中物？法國人那份優雅，即是功德力。

這令我想到護墊俠，主角從開首被自己的村民趕走，到成功後回來受夾道歡迎，村民從之前對護墊的無謂羞愧感，到完全接受並願意學習生理衛生知識，就是主角得到美國高規格的獎項與認同而轉變。主角能改變人的愚昩的力量，也是一份功德力。

那麼，自我提昇，需要甚麼功德力，這又令我陷入思索中……

作者: 楊灝貽 時間: 2018-10-7 19:23

容燥兒發表於 2018-10-7 09:29
首先今集主題,我都幾o咀,這個有錢樓上樓,無錢地下踎的時代,在我成長已近尾聲。現在飲茶相對大眾化。肯比錢 ...

50蚊上海舖
個呀叔一邊講馬經一邊飛髮
比我感覺穩陣個跑數髮型屋d髮型師
唔知點解
裝修好靚，d人好潮，就係對佢地冇信心

歡迎光臨天羅地網 (http://farflunginfo.com/)