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標題: 奸商「劇毒莽草」充八角! [打印本頁]

作者: Nelsonlai    時間: 2014-8-29 06:39
標題: 奸商「劇毒莽草」充八角!

八角是人們生活中常用的烹飪調味料,央視揭發,有不法商人用含有劇毒的「莽草」冒充八角在市場上出售,食用過多或引起癲癇類症狀,甚至致死。

  央視財經頻道記者近日走訪江蘇淮安食品城,據專門銷售香料的業內人士介紹,正宗八角每公斤賣四十元左右,有「假八角」、「野八角」之稱的「莽草」每公斤只售十五元左右。



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八角(左)與莽草(右)外形相似


  所以,一些利欲熏心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裏出售。有商家為了避免顧客識別出假八角,通常都把莽草切碎、磨成粉末,或者是把多餘的「角」弄走。



  據介紹,與八角形狀相似的「莽草」含有劇毒,一般有十一至十三個尖細的角,食用少量會導致頭暈、惡心、嘔吐,服用過多會引起類似癲癇症狀,甚至致死。



  有商鋪老闆表示,由於環境變異,所謂的「八角」也不完全是八個角,有七至十個圓鈍角是正常的,「九個角也是八角」。要分別八角和莽草,專家則教路,八角咬碎後口感發甜,莽草則口感發酸。







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