常用中藥食材宜忌 菊花篇

CarmenNg

常用中藥食材宜忌 菊花篇

星島日報

別名：甘菊、金精、真菊。

　　   性味：甘苦、涼。

　　宜忌：氣虛胃寒，食少而泄瀉之病者，宜少用之。

　　功效：疏風、清熱、明目及解毒。治頭痛、暈眩、目赤、心胸煩熱，以及可療瘡解腫毒。

　　各醫籍論據：

　　•據《本草衍義補遺》所載，菊花能補陰，另《本草綱目》有指，菊花能除風熱、益肝補陰。蓋不知其尤能補水制火、熄風，故強於用來治諸風頭目不適。

　　•《本草經疏》列明，菊花乃驅風之要藥，其苦可泄熱，其甘能益血及可解毒，其性平兼辛，故亦具散結之效。菊花之苦入心、小腸；甘入脾、胃；平辛走肝、膽及兼入肺與大腸。其藥性主治風頭眩、腫痛、皮膚死肌及濕痹。將之生搗後，最適合用來療瘡。

　　•根據《藥品化義》記載，白色甘菊，其體輕、味微苦、性氣和平，乃至清之品。以此與桑皮治頭痛，能除餘邪。佐以黃芪可治眼昏，配合沙參能療腸患、止下血。如要補肺氣虛，須用白甘菊。黃甘菊味苦重，清香氣散，主清肺火，凡頭風暈眩、鼻塞熱壅、肌膚濕痹、肩背疼痛之肺氣熱症，可以此清肺火，故除肺熱不適，應使用黃甘菊。

　　•《本草新編》認為，甘菊花氣味輕清，功亦甚緩，故宜久服始起效。

　　•《本草經百種錄》指，凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾，但香則無不辛燥。《本草正義》指，凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花攝納下降，能平肝火及熄內風。

　　•《神農本草經》主風頭眩者，尤其陰虛陽浮、氣火升騰、肝風上擾之暈眩。凡是頭風作痛，無非內火內風影響而致不息，善用菊花能治之。另其可改善皮膚死肌及風濕痹症，因菊花苦辛，能理血中熱毒，解污濁後自能除痹及去死肌。圖：星島圖片庫

　　吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。