禮貌行動

CarmenNg

大角咀一家餐廳標榜禮貌，食客吃完結賬時，只要跟侍應說一句「唔該」，就餐費馬上減五元，以獎勵有禮貌。
禮貌跟語言有很大的關係，有一次跟日本朋友說起日本人講究禮貌，是因為日語中有「敬語」，日本人跟長輩和平輩說話的用語是有區別的，從小用，習以為常，變成了禮貌。
北京話裏的「您」字，也是一種敬語。北京人見了長輩或尊敬的人，或者陌生人，都會把「你」說成「您」，以示尊敬和客氣。這一點分寸北京人把握得嚴，如果開口就是「你」，一些北京老人家聽了會橫一眼說：怎麼說話的！一個再沒禮貌的北京人，只要他會說「您」，心裏就依然還有待人接物的分寸，還有得救的。禮貌其實也就是人與人之間相處拿揑的分寸，有分寸就有禮貌了。
廣東話的「唔該」也作如是觀。大陸自由行剛開放的時候，我幫上海電視台拍了十三集介紹香港的節目，我在每一集都教一句廣東話，第一集教的就是「唔該」，告訴大陸的觀眾，來了香港，走在銅鑼灣鬧市，如果前面有人擋着路的話，是不用伸手去推的，只要說一句「唔該」，人家就會自動讓路給你。我希望有人看了之後來香港，不再用手亂推。
這就是語言習慣帶來的禮貌，以前中國人有這種習慣的，所以有禮貌。現在習慣沒有了，分寸沒有了，禮貌也就沒了。於是那家小餐廳的老闆只好利誘了，說句「唔該」減五塊錢，真是用心良苦，值得致敬。





李純恩