** 小心慢性金屬中毒！

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* 慢性金屬中毒無可避免



作者



伍志堅醫生


1970在英國倫敦大學醫學院畢業，曾在英國、加拿大和香港行醫。

1997年退休後，在美國 Mount Rainier Clinic 跟隨治本醫學始創者克蘭頓醫學博士學習，並翻譯了克蘭頓醫學博士的名著 Bypassing Bypass Surgery《向通波仔說不》。

2008年開始在香港實踐和推廣治本理論和療法；現任香港 BMS Clinic 的治本顧問。

著作包括：

《治本清源1——不吃藥的健康智慧》、
《治本清源2——戒口補營的自療智慧》、
《治本清源3——修護心血管的健康關鍵》。

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* 慢性金屬中毒無可避免

大多數人都知道鉛有毒，也知道鉛中毒會傷害精神和肉體的健康。鉛無處不在，隱伏在許多物體裏，對兒童的健康影響最大。



伍志堅醫生 -  2016年5月21日



有毒金屬無處不在，因此，你和我患有慢性金屬中毒已是無可避免的事實，只是程度、症狀和疾病不同而已。讓我們先理解幾種最普遍的有毒金屬如汞、鉛和鎘，以及它們引起的疾病。鉛和鎘是空氣裏最多的有毒金屬，而汞是影響健康最深遠的有毒金屬。

汞中毒

除非是意外，汞中毒並非一朝一夕所引起的，而是經過長期與汞或它的化合物接觸的後果。

汞是有毒金屬，正常室內溫度是液體，因此很容易蒸發。透過呼吸進入血液，累積在腦裏，引發神經系統疾病，甚至癱瘓。

汞的來源很多，包括油漆、漂白劑、化妝品、染髮液、補牙混合金、污染海產、中藥、消毒水、石油副產品等。不適當棄置碎了的溫度計、電池、光管、燈泡、塑膠、印刷墨水、殺蟲劑、補牙混合金、柔順劑、氯水等，都會產生汞污染。

大量不能溶解的汞化合物被棄置到河流和湖泊，然後流入海洋，是一個不爭的事實。

以往人們錯誤認為，工業廢料裏的不溶解汞，在水裏也不會溶解，因此沒有毒性。但事實證明，它們會被溶解，並且產生毒性。

魚類和其他海產

人類進食了含汞毒的植物、魚類和其他海產，也間接中了汞毒。經常大量進食在污染海洋的深水魚，也是導致汞累積在組織裏的原因。

幼兒預防混合針

許多幼兒的預防混合針都含有12.5至25微克的「硫柳汞」（thimerosal）。硫柳汞是一種抗菌的防腐劑，含有50%汞。換句話說，一個接受完整預防混合針療程的幼兒，一共接受了237.5微克的硫柳汞。

現在一個最具爭議性的話題是，硫柳汞是否為導致自閉症和其他兒童神經系統疾病的源頭。

補牙混合金

補牙混合金是人體汞的主要來源之一。標準補牙混合金的重量大約是0.5至2克。內含50%汞、35%錫、2%銅和少量的鋅。在補牙或清除補牙混合金期間，汞蒸汽便會被吸收到體內。補牙混合金受到腐蝕，也會釋放汞離子進入血液裏。

有趣的是，如果每十英畝的湖水含有1克汞，美國環境保護局，便會關閉湖泊，因為會毒害魚類。但沒有機構關注補牙混合金的汞含量對人體的傷害。現在補牙混合金已成為汞中毒的矛頭！

孕婦需知

還有一樣鮮為人知的事實，女人在懷孕期間，不應該進行補牙或更換補牙混合金，因為汞蒸汽會透過臍帶進入胎兒體內，傷害染色體。

由於水被污染愈來愈嚴重，魚和海產的汞含量不斷上升，為了保障胎兒不被汞污染，在懷孕期間，儘量少吃魚和海產。

症狀

汞中毒會傷害神經系統和器官如肝臟和腸胃等。經典症狀包括視覺、聽覺、感覺和表達能力減弱，動作不協調，肝病，腎病，腸胃病和皮膚病等症狀。

中毒程度，視乎接觸汞的份量、途徑和持續性等。


鉛中毒

大多數人都知道鉛有毒，也知道鉛中毒會傷害精神和肉體的健康。鉛無處不在，隱伏在許多物體裏，對兒童的健康影響最大。

鉛的來源

鉛的來源包括汽油、罐頭、玩具、油漆、塗漆、印刷漆、煙草、空氣污染、水污染等。我們每一刻都暴露在鉛污染的環境中。鉛可以透過呼吸和飲食進入我們的身體。

鉛會滲入食物和飲料裏，至於份量多少便要視乎哪一類食物和飲料了。酸性食物和飲料最容易被鉛滲透，因此對健康構成最大的傷害。陶瓷器皿例如杯、碗和碟等都會釋放鉛到食物裏。

鉛亦可以滲透到農產品，或透過燒焊滲透到罐頭食品裏。購買有機食物的人也不能避免鉛。酸性的水和含鉛的水管也是鉛的來源之一。成人吸收35%至50%進食的鉛，但兒童吸收50%以上。

鉛也可以透過道路旁的泥土滲入地下水，因此井水也不能倖免。精煉廠、焚化爐、垃圾裏的電池都會大量增加泥土的鉛含量，污染食水。

抽煙、燒煤也是鉛污染的來源。許多鉛污染的來源，是由空氣傳播。如果含鉛的塵埃在食品製造過程中漂浮到食物裏，也構成食物鉛污染。

鉛蒸氣

鉛蒸氣透過呼吸和皮膚滲入人體。西班牙名畫家哥雅（Goya）中鉛毒是典型例子。症狀包括眩暈、精神錯亂、幻覺、失去平衡。

只有20%進食的鉛會被吸收。

當含鉛微粒被吸進肺裏，所有鉛都會被吸收到血液裏去。在血液裏，鉛會形成一個流動的個體，在血液循環系統內漂流。一些流動的鉛會聚集在組織和器官裏，但大部分粘在血色素的分子上，引起貧血。

鉛累聚

鉛喜歡聚集在骨頭裏。軟骨的更換只要一年，但硬骨的更換需時幾十年。這就解釋了為什麼短暫螯合治療不足以清除慢性鉛中毒。

鉛很容易和「硫氫基」（sulfhydryl group）產生反應，令到重要的酶不能運作，導致血病。鉛降低體內運用鈣、鎂、鋅、鐵和其他重要營養素的功效

症狀

小孩很容易吸收鉛。即使胎兒也可以透過胎盤吸收鉛，因而中鉛毒。中鉛毒的小孩發育緩慢，智商低，學習能力低，聽覺漸失，過度活躍。許多中了鉛毒的小孩沒有任何症狀，因此，很容易和很多兒童疾病混淆在一起。高血鉛含量甚至涉及暴力行為。

鉛中毒也導致不同癌症如腎癌、腦癌、肺癌和胃癌等。鉛可以傷害腎、肝、生育系統，以及精神和神經系統。


鎘中毒

鎘致癌是眾所周知的事實。吸煙者的鎘含量很高，他們很容易患上癌症。跟吸煙者長期接觸，使他們成為吸二手煙者，他們患癌症的機會也很高。

差不多所有的食物和飲料都含有少量的鎘。鹹水魚、貝殼、黑茶的鎘含量也高。車輛、工業廢氣、以及污染的水也是鎘的重要來源。

含磷的化肥往往含有鎘，是導致植物和動物含有鎘的原因。茶和咖啡的含鎘量高，如果大量喝可以導致鎘過高。

食水被鎘污染也是鎘中毒的來源。

症狀

日本人喝了含鎘的水，患上「痛痛病」（Itai-Itai disease），一種肚子劇痛症。

鎘對人和動物的每一個系統都是有毒的，導致腎病、前列腺癌、高血壓、貧血和痛痛病。長期暴露在鎘環境裏，鎘會累積在腎內，也會導致肺癌、腎癌、前列腺癌、乳癌和膀胱癌等。


引蛇出洞

正如上述，有毒金屬像老鼠進入屋一樣，很快在人體內匿藏起來，因此一般驗血、驗小便和分析頭髮，不容易證實它們在體內。必須把它們引入血液，才可以驗得到。

「誘發性」驗小便法 （provocative urine test）：

首先用少量螯合劑把有毒金屬從組織引到血液，然後從小便分析它們是否存在、含量是否過高。如果證實含量過高，患者在接受一個螯合治療療程後，重複一次「誘發性」驗小便法，便可以證實有毒金屬含量是否降低到正常水準。

由於我們必須呼吸和飲食，理論上，我們每一個人都不能避免慢性金屬中毒，只是中毒的深淺而已。除非透過「誘發性」驗小便法，沒有人可以證實自己沒有患上慢性金屬中毒，以及慢性金屬中毒所引起的疾病和症狀。

螯合治療是清除有毒金屬的唯一方法，也是預防自由基劇增的方法之一。



（封面圖片：wikimediacommons）




http://www.master-insight.com/content/article/7326

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* 鋁 aluminum - 砷 Arsenic - 鎘 Cadmium - 鉛 Lead - 汞 Mercury 中毒

http://www.tunghai74.org/letters/06-04-06-MetalPoisoning.htm

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* 小心慢性金屬中毒！  少吃大型魚，幼兒更要注意！


台灣消基會曾抽檢大台北地區市售的15件飾品、玩具，發現5成3含重金屬、3成含鎳，還有1成3含鉛，除玩具等日常用品外，長庚醫院林口醫學中心臨床毒物科主任林杰樑指出，大型魚類因海洋污染也含有各種重金屬，因重金屬具有累積性，不但大人要適當攝取，小孩因腸胃道吸收能力佳，加上解毒能力差，更要避免吃大型魚，但可多吃小型魚，有益語文及社交能力發展。

報導╱王雪玲  攝影╱黃瓊宏

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玩具看起來好好吃哦!(設計對白)

媽媽說，不能咬玩具啦!(設計對白)

除大型魚外，包括動物內臟、罐頭食物、胃藥與中藥，甚至是家中飲水，都可能含重金屬，而日常生活中的玩具、飾品、色彩繽粉的碗盤餐具，或鉛筆、電池等，都含有各種重金屬，不論是大人或小孩都要避免誤食，以免長期累積在體內造成慢性重金屬中毒，影響健康。

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中毒症狀

工業發展使重金屬污染日益嚴重，重金屬污染是無形，不像空氣污染可聞到，更可怕是具有累積性，且除非是接觸或食用大量重金屬，造成的急性中毒症狀，或是因個人對某些金屬過敏，引起皮膚紅癢，大部分重金屬都是慢慢累積在人體體內，初期症狀較不明顯，累積一定數量，影響到身心，造成慢性金屬中毒後，才會出現身體不適的各種症狀。

例如鉛中毒因會影響血液造血功能，會出現貧血症狀，另外金屬中毒也會影響神經，造成小孩變笨、手腳抽搐、脾氣差、情緒不穩定等神經受毒害的症狀，而攝取過量的鉻，則會有嘔吐、腹痛與腹瀉等症狀。

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食品藥品

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大型魚類

根據國內外最新研究顯示，數10公斤以上的大型魚如鯊魚、鯨魚、大鮪魚、旗魚、大青花魚等受海洋環境污染，體內易累積重金屬，幼兒應少吃，但另有研究顯示愛吃魚的孕婦生出的小孩與常吃魚的幼兒，6歲以下語言及社交能力較強，顯示吃魚對兒童有益，但要避免吃大型的魚類。

預防 可吃小型魚類如白鯧、加臘、石斑、紅甘等，另外現在網路上也有醫生成立drfish網站，將海魚送各種重金屬及漂白劑等添加物的檢驗，找出健康的魚，搭配宅急便在網上販售。

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罐頭

用罐頭封裝的食物也含有各種重金屬。

預防 打開罐頭後，立即換其他容器裝食物，並避免直接將罐頭放入熱水中加熱，因為罐頭未開封接觸空氣氧化前，罐頭內的重金屬較不易溶解。

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中藥

部分中藥常被檢驗出含有重金屬，不少父母會餵食小孩中藥來調養身體。

預防 最好透過合格的中醫師配中藥，購買中藥成藥時也要看清成份標示。

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內臟

動物與人一樣也會吃進各種重金屬，且易累積在內臟與大骨頭，不要常吃這類食物。

預防 不少父母為讓幼兒補充鈣質會常用大骨湯熬稀飯讓小孩吃，可改以鈣片補充鈣質，而內臟類食物則要少吃。

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飲水

日據時代的自來水管都是鉛管，家中的房子屋齡若十分高要特別注意。

預防 早上的自來水勿作飲水或煮飯等用途，或是採用逆滲透等淨水機去除水中的鉛含量。

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胃藥

西藥中的胃藥很多含有鋁的成份且含的容量很高。

預防 看清胃藥中的成份，勿讓小孩隨便吃。

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生活用品

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玩具

有些玩具會漆上色彩繽粉的油漆或塗料，常含有各種重金屬，幼兒若咬食，就易將重金屬一起吃進肚子內。

預防 除避免幼兒咬食玩具外，更要避免小孩玩一些易掉漆的玩具，越易掉漆代表採用的是劣質的油漆，不但重金屬的含量高，也因易脫落更容易讓幼兒誤食。

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飾品

不少小朋友的飾品為讓外觀看起來閃閃亮亮，多半會鍍鎳或鉻，易造成接觸性皮膚炎，出現紅癢等症狀。

預防 儘量不要佩戴，更不能讓小孩咬食，一旦發現有過敏情況時應立即取下，未來也不要再佩戴。

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鉛筆

鉛筆要注意是鉛筆外表常會漆上各種圖案，這些漆同樣也是重金屬來源。

預防 避免幼兒咬食及養成邊做功課邊咬鉛筆的習慣，家中有幼兒時，鉛筆要收好。

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餐具

家中的碗盤餐具上常會有美麗花紋與圖案，有些塗料中也含有重金屬。

預防 最好選擇純白碗盤餐具，但因不少小朋友喜歡有卡通圖案的餐具，選擇時避免碗口或杯口有圖案，可降低塗料內的重金屬接觸食物或飲料後跟著下肚。

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排毒食物

小孩腸胃道吸收能力高，所以吃入同樣的有害金屬，小孩累積在身體的數量會比大人多。

除避免誤食造成兒童慢性中毒，也可食用內含好的礦物質來抑制身體對有害重金屬的吸收或排出對身體有害的重金屬。

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蘋果

含有鐵質的蘋果會抑制身體對鉛的吸收。

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牛奶

含豐富鈣質，且可抑制有害金屬物質的吸收。

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海帶

有褐藻酸可減緩鍶的吸收，且可排泄出鎘。

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胡蘿蔔

所含果膠與汞結合後，可將體內汞離子排除。

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如何檢測

金屬中毒檢驗方式包括頭髮、血液及尿液檢測，頭髮中的金屬累積濃度較血液及尿液高，只要一撮頭髮就可檢測體內有哪些重金屬污染及濃度，還可由哪段的濃度高推斷中毒時間，尿液及血液檢測主要是檢測最近體內重金屬含量是否過高。

專家說

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長庚醫院林口
醫學中心臨床毒物科主任林杰樑

鉛影響智力

最近美國研究發現，小孩血中含鉛量越低，智商越高，血中含鉛量1微克比10微克，智商高7.2分，所以血中含鉛量越低越好。

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書田診所
家庭醫學科

主任何一成

看清楚標示

不論是玩具、藥品，都應看清楚標示，注意是否內含重金屬，若發現小孩有生長遲緩甚至是貧血情況，要到醫院做進一步檢查。

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台北市立
中興醫院中醫科

主治醫師吳明珠

多流汗排毒

除可吃具有排毒的食物外，也可利用流汗減少毒物在體內停留的時間，建議每周至少1次進行達到出汗程度的運動。

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http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20041008/1289759/