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宋美齡 40 歲患癌 活到 106 歲 因堅持吃 2 種蔬菜

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論壇元老

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發表於 2019-6-11 15:42:13 |顯示全部樓層
https://www.bannedbook.org/bnews/zh-tw/health/20190609/1140649.html

宋美齡 40 歲患癌,卻活到了 106 歲,只因最愛吃這兩種菜。之所以她能活這麼長時間,除了她個人心態等原因,這兩種蔬菜給了她莫大的功勞吧。

芹菜

芹菜的降壓功效都已經被大家熟知,受到很多朋友們的喜愛。其實,芹菜不僅可以降壓,還可以降糖、降脂。

01

鎮靜安神

芹菜可分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

02

利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達 85.7%,可治療乳糜尿。

03

芹菜平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分,它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

推薦吃法:芹菜炒木耳

食材:芹菜、木耳、油、鹽。

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01 芹菜洗凈,摘葉後撕成約 3-4cm 的條,備用。

02 木耳用冷水泡發,摘去根後撕成小塊。

03 熱鍋放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒幾次後,放一點水再炒至熟。

04 起鍋前,依個人口味喜好,放鹽裝盤。

菠菜

菠菜營養極為豐富,特別適用於兒童和慢性病患者食用。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用;

01

通腸導便,防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎便秘肛裂等病癥有治療作用。

02

促進生長發育,增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素 A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。

03

促進人體新陳代謝,延緩衰老

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菠菜中的含氟 - 生齊酚、6 - 羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。

04

潔皮膚,抗衰老

中國民間以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

05

補血

菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。

菠菜加一物

菠菜加一物,變鈣片、強心劑、化栓藥!現在不吃,吃虧的可就是你~

花生

1 天然降壓藥

花生種所含的白黎蘆醇除了能預防腫瘤類疾病,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。因此,說花生能降低血壓確有科學根據。

2 天然降膽固醇藥

花生油中含有大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,防止冠心病動脈硬化

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3 天然抗衰藥

花生能增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。

4 天然補血劑

花生造血功能強,具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強 50 倍,吃花生連紅衣一塊吃,補血效果最大化。

菠菜拌花生

原料:菠菜 250 克、花生 80 克,生薑 1 小塊、蔥 1 根、干紅辣椒 2 個,調料若干

做法:1、將花生米入鍋,不加油用小火干炒,炒至花生出現噼啪聲取出晾涼;

2、將菠菜摘洗乾淨,放入開水中焯一下,菠菜變色後馬上撈出晾涼,擠干水分,切成寸段備用;

3、將生薑切末,蔥切成蔥花,干紅辣椒切小段,將生薑末均勻撒在菠菜上,另取鍋,鍋中下適量食用油,油熱後將蔥花與辣椒下入鍋中翻炒,直至炒出香味,將蔥花、辣椒段和油一起均勻澆入菠菜中;

4、往菠菜中加入適量食鹽、白砂糖、醬油和香醋調味,再將花生碎粒撒入菠菜中,拌勻後即可食用。

做好菠菜拌花生米的 4 個要點:1. 菠菜煮的不要太過否則影響口感,焯過之後,一定要控干多餘的水分;

2. 花生避免泡在涼拌汁中,影響其口感;

3. 炒花生的時候一定要用小火,避免火急了,花生外麵糊了裡面卻不熟;

4. 花生一定要吃前再撒,如果撒上不馬上吃,時間長了花生吸收了菠菜和粉絲裡的水分,就不香脆了。

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兩種簡單的蔬菜竟有這麼大的功效,宋美齡也吃,家家都有~朋友們平時一定要多吃哦

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