【超級食物有幾超級？】

goldenma

https://www.facebook.com/rthk31thisweek/videos/1459982397481587/

超級食物Super food大受歡迎，名模、影星、甚至是美國第一夫人都係Super food 嘅捧場客。但Super food嘅價錢普遍唔算平，咁營養價值又係咪特別高？我們邀請咗註冊營養師剖析一下而家大熱嘅三種超級食物：奇亞籽、羽衣甘藍、藜麥嘅營養價值，又會解構一下核桃、西蘭花、洋薏米可唔可以成為平D嘅替代品？至於超級食物經常被標籤為可抗癌，又係咪可信？
超級食物售價普遍不算便宜，但其營養價值又是否真的高人一等？奇亞籽、羽衣甘藍及藜麥是近年流行的「超級食物」，我們邀請了註冊營養師解構一下這三類食物能否被其他價錢較便宜、營養類近的食物替代？另外，部份超級食物被標榜為可抗癌，是否真的有這麼大的功效？我們邀請了學者及營養師為我們解構箇中謎思。
視點31（RTHK31：31/07/2018）
https://www.youtube.com/watch?v=JVZnRaX9n5k

LawYuKwong

oh, is it true