[轉帖]在港式茶餐廳，有八種東西你千萬不要點

linolin

在港式茶餐廳，有八種東西你千萬不要點
(1) 不要要求冰水
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。

(2) 不要要求凍檸水走甜
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。

(3) 不要喝變苦的凍檸茶
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，
當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，
大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)

(4) 不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，
而且也不潔。

(5) 不要繁忙時間喝熱檸茶
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶給你，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，
在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。

(6) 不要喝餐廳送來的水和茶
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的要問你的勇氣。

(7) 不要問侍應取剪刀
有些客人會嫌面很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張了，
應該是由開張那天到此刻。

(8) 食物的配菜最好不要吃
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美X，大X樂都是這樣我有一個朋友在大X樂的廚房工作，
他話牛扒D配菜唔夠真系隨手系洗碗阿姐那裡取幾條，還有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，
用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！

CarmenNg

多謝提醒!

CHANCHUNHON

本人做過幾間水吧,得出結論係在乎個水吧師傅個人格問題,一般都係犯第四條姐,如果犯1-3果D真係正宗x街

反而大家要注意水吧出的炸野,通常D油係3日先換一次,無甘健康

nickykll1

hklam007 發表於 2014-3-25 21:51
仲有去飲茶唔好食無骨鳳瓜，聽講d點心師父叫婆婆會用口咬去骨，話入味d喎！

嘩 甘都得 ?

哇！咁x樣要請江菩薩食多d喔！佢把x口咁.....好xkey.

hklam007

jackytam 發表於 2014-3-25 21:43
仲有去飲茶唔好食鳳瓜，聽講d點心師父會用對腳踩鳳瓜黎調味，話入味d喎！ ...

仲有去飲茶唔好食無骨鳳瓜，聽講d點心師父叫婆婆會用口咬去骨，話入味d喎！

嘩 甘都得 ?
緊係唔好信呢.

linolin

唔洗客氣chantaipang兄,有時响香港周圍人多都要頂硬上.我以我自己响餐館做多年所觀察倒,一間茶記又好酒樓又好,個厠所干淨通常各方面都唔會有大問題!!起馬個老細或店经理有心做同細心先!!放假又吹多小小水,仲有最好唔好林收舖一個鐘先去幫親,因為D師父做緊收劏野,個鑊都燒緊或燒好,你仲整個干抄牛河黎,就算唔加料,好多都媽媽聲!!雖然規舉客仔系大晒,但系都要睇實際情况做人!!情况如同以前D人醒目既唔會跑馬日去飛髮!!

hklam007

後想起ㄧ句, 不潔是人的來臓
有尿有糞.
每人ㄧ大袋

哈哈

hklam007

chantaipang 發表於 2014-3-25 20:22
多謝linolin網友的資料.

總結一句.就是不要入茶餐廳.

都為有頂硬上

很有同感,這就是我們生活的環境.
如避不開,
為有頂硬上.

大排檔ㄧ定還有人懷念.